面筋加工物料罐工作原理

面筋加工物料罐是一种用于加工面筋的设备，它的工作原理是通过机械运动将面团中的面筋分离出来。

首先，将面团放入面筋加工物料罐中，并加入适量的水。面筋加工物料罐内部设有一个浸泡面团的螺旋搅拌器，搅拌器可以旋转并产生摩擦力。当搅拌器开始旋转时，面团被不断搅拌和混合，使得水分渐渐渗透到面团中。

随着搅拌的继续，面团中的淀粉开始吸收水分，形成胶体状的面筋。由于面筋的黏性较高，面筋开始徐徐从面团中分离出来。这时，面筋加工物料罐内设有一个钢丝网，钢丝网能够过滤掉面筋中的杂质和残渣，而将纯净的面筋留在内部。

搅拌器的旋转速度和时间可以根据需要进行调整，以确保面筋的质量和产量。一般情况下，面筋加工物料罐的加工时间为20-30分钟，这样可以充分分离面团中的面筋。

当面筋加工完成后，可以打开面筋加工物料罐的出料阀门，将分离好的面筋放入容器中进行存放或进一步加工。同时，浸泡面团中剩余的面团渣滓也可以通过排料阀门排出，以便于清理和维护设备。

总结来说，面筋加工物料罐通过搅拌面团并与水分混合，然后将面团中的面筋分离出来，并将纯净的面筋留在设备内部。加工完成后，可以将面筋放入容器储存或进行后续加工。这种设备具有分离效果好、操作简单、产量高等优点，被广泛应用于面筋的生产过程中。