家常糖饼的做法

家常糖饼是一款古老而美味的传统糕点，在许多地方都有自己独特的做法。下面是一种比较常见的做家常糖饼的做法。

首先，我们需要准备以下材料：

- 200克低筋面粉

- 100克白糖

- 100克动物油（也可以用植物油代替）

- 2颗鸡蛋

- 1勺牛奶

- 1勺白醋

- 适量的糖粉

接下来，我们可以按照以下步骤制作家常糖饼：

1. 把低筋面粉过筛，放入一个大碗中，加入白糖，搅拌均匀。

2. 把动物油加热融化，然后倒入碗中搅拌均匀，做到油分均匀揉合。

3. 打两个鸡蛋，把蛋液倒入面粉中，搅拌均匀。

4. 再加入牛奶和白醋，继续搅拌均匀，直到面团变得非常柔软。

5. 把面团放在桌面上，用手揉成一个大团。

6. 把团扁平，再切成小块。

7. 取一块小面团，用手掌用力搓成长形，然后再塑成小圆球，放在烤盘上。

8. 用手轻轻按压圆球，让它变薄，然后用筷子在上面做几个小孔（这样糖饼烤的时候就不会翘起来）。

9. 预热烤箱至180度，把烤盘放入烤箱中，烤约15分钟，直到糖饼变得金**。

10. 烤好的糖饼取出，待凉后撒上适量的糖粉，即可食用。

家常糖饼制作简单方便，材料也易得，口感酥脆香甜，非常适合作为下午茶点或甜品享用。你也可以根据个人口味的喜好，加入一些坚果或干果，增添风味。快来动手制作一批美味的家常糖饼，与家人朋友一同品尝吧！