家庭披萨饼的做法

家庭披萨饼是一道美味又营养的家常菜，在家一起制作也是一种欢乐的活动。下面是一份简单又美味的家庭披萨饼的制作方法。

原料：

- 200克面粉

- 150毫升温水

- 5克干酵母

- 适量盐

- 适量橄榄油

- 适量番茄酱

- 适量奶酪

- 适量配料（如火腿、蘑菇、玉米等）

步骤：

1. 将面粉、干酵母和盐放入一个大碗中。将温水慢慢加入，并用勺子搅拌，直到形成一个柔软的面团。

2. 将面团放在碗里覆盖，放置在温暖的地方发酵，直到其大小变为原来的两倍左右（大约需要1-2小时）。

3. 面团发酵的期间，可以准备好配料。可以根据个人口味选择火腿、蘑菇、玉米、洋葱等任何你喜欢的配料。

4. 面团发酵后，用手把它揉成一个球状，然后切成两半。

5. 将烤箱预热至200°C。

6. 将一半的面团放在已撒上面粉的台面上，用擀面杖慢慢将其擀成一个圆形饼皮。

7. 将擀好的面饼放在烤盘上，用叉子在上面戳上几个小孔，这样可以防止饼皮在烘烤时过度膨胀。

8. 将番茄酱均匀涂抹在饼皮上，然后撒上适量的奶酪和配料。

9. 将披萨放入预热好的烤箱中烘烤大约15-20分钟，直到饼皮底部变得金**。

10. 烤好后取出，稍微冷却一下，然后切成小块即可享用。

温馨提示：

1. 可以根据自己的喜好和家人的需求，选择不同的配料组合，调整口味。

2. 饼皮的厚薄可以根据个人口味调整，喜欢薄皮的可以将面团擀得更薄一些。

3. 如果想要披萨饼更加香脆，可以在烤盘上铺一层烤纸，这样可以防止饼皮粘在烤盘上。

4. 除了奶酪外，也可以加入其他调味料，如罗勒、猪肉碎、蒜蓉等，增加披萨的味道。

家庭披萨饼是一道简单又美味的家常菜，你可以根据自己的口味和喜好来制作不同口味的披萨饼。快来动手制作，与家人们一起享受美食的喜悦吧！